Gulai Kambing Praktis.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Gulai Kambing Praktis hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Kambing Praktis yuk!
Bahan-bahan Gulai Kambing Praktis
- Diperlukan 300 gr daging kambing (yang saya pakai lemak, tulang sama jeroan).
- Dibutuhkan 1 sct indofood bumbu gulai instan.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 batang serai memarkan.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 500 ml air.
- Sediakan 100 ml santan (saya pakai santan bubuk sasa dilarutkan dengan air).
Langkah-langkah membuat Gulai Kambing Praktis
- Bersihkan daging kambing dari kotoran yang menempel dan darah yang tersisa. saya cuci sampai bersih..
- Haluskan bawang merah dan bawang putih. lalu tumis dengan sedikit minyak.
- Setelah setengah matang, masukkan 1 sct indofood bumbu gulai instan, serai dan daun jeruk, masak hingga matang. sisihkan..
- Rebus daging dengan 200ml air. setelah mendidih buang air rebusannya dan ganti dengan air baru. didihkan lagi.
- Setelah daging mendidih, masukkan setengah dari bumbu yang telah ditumis tadi.
- Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya. cicipi rasanya. masak gulai hingga daging benar2 empuk. sajikan dengan irisan bawang goreng di atasnya.
