Ayam Goreng Tepung Saus Madu. Cara membuat ayam goreng tepung saus madu yang simple dan mudah. Resep Ayam Crispy Saus Madu, menu kreasi ayam yang bercita rasa manis dan gurih. Jika Bunda pernah mencoba kuliner jajanan khas Korea, pastinya nggak asing dengan menu ayam crispy yang terkenal kelezatannya ini.
Cuma masalahnya saat kita mencoba membuat ayam goreng tepungnya kadang tepungnya keras dan tekturnya jadi kurang sempurna.
Namun, tenang saja ada langkah-langkah yang bisa diikuti untuk membuat ayam tepung saus madu yang empuk.
Kita bisa memilih daging dada ayam agar.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Ayam Goreng Tepung Saus Madu hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Ayam Goreng Tepung Saus Madu!
Bahan-bahan Ayam Goreng Tepung Saus Madu
- Diperlukan 500 gr ayam(6-7 potong..potongan kecil2 saja atau filet ayam).
- Siapkan Tepung terigu.
- Diperlukan Tepung tapioka.
- Diperlukan 2 sdm air lemon.
- Diperlukan 1 buah bawang bombay uk kecil.
- Siapkan 2 siung bawang putih cincang halus.
- Dibutuhkan secukupnya Garam gula dan kaldu ayam.
- Dibutuhkan 1 sdm merica.
- Gunakan Saus ;.
- Diperlukan 2 sdm saus sambal.
- Sediakan 1 sdm saus tomat.
- Diperlukan 1 sdm saus tiram.
- Gunakan 1 sdm madu.
- Sediakan 2 sdm margarin.
- Siapkan 1 gelas air.
Balur sayap ayam dengan tepung maizena, tepung terigu, dan baking powder. Celupkan ayam ke dalam tepung lalu digoreng dalam minyak panas hingga matang. Untuk membuat saus: haluskan kuning telur asin dengan sedikit air. Resep Ayam Goreng Saus Madu Spesial.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Tepung Saus Madu
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan perasan lemon atau jeruk nipis diamkan 15-20 mnt lalu cuci kembali hingga bersih.
- Buat adonan kering dan basah dengan perbandingan 4:1(tepung terigu 4 dan tepung tapioka 1) untuk adonan basah tambahkan garam merica dan kaldu ayam namun adonan kering tidak perlu diberi tambahan lg.
- Gulingkan ayam ke adonan basah lalu kering kemudian goreng hingga matang atau berwarna kecoklatan.
- Campurkan saus dan madu dalam 1 wadah lalu aduk2.tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin sampai harum lalu masukan saus dalam wadah tambahkan garam gula dan merica serta 1 gelas air.
- Masak hingga air menyusut kekentalan bisa disesuaikan.tes rasa lalu masukan ayam yang sudah digoreng aduk2 sebentar saja lalu matikan kompor.tambahkan wijen kl ada.selamat mencoba😊.
Karaage merupakan ayam goreng tepung ala Jepang. Ayam karaage terbuat dari daging ayam fillet bagian paha yang dipotong kotak-kotak besar Ayam goreng tepung ala Korea terkenal dengan lapisan saus madunya yang manis dan gurih. Kalau rasa manisnya sudah jelas berasal dari madu. Aduk sampai saus meresap ke dalam ayam. Itu dia cara membuat ayam saus madu yang bisa disajikan di saat momen berkumpul keluarga.
