Sambel kentang goreng ati ampela. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Sambal goreng ati kentang pete. foto: Instagram/@raykasiresep. Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial.
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan. simak resepnya berikut ini!
Menu sambal goreng kentang merupakan sebuah sajian yang sangat spesial dan mantap untuk dinikmati.
Ati ampela merupakan salah satu sajian yang wajib ada di hari lebaran.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Sambel kentang goreng ati ampela hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambel kentang goreng ati ampela yuk!
Bahan Sambel kentang goreng ati ampela
- Siapkan 3 buah kentang.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Gunakan 3 pasang ati ampela.
- Dibutuhkan Daun salam.
- Sediakan Sereh.
- Diperlukan Daun jeruk.
- Siapkan Cabe merah besar.
- Gunakan Garam.
- Gunakan Penyedap.
- Diperlukan Gula pasir.
- Sediakan 1 sdt kecap manis.
- Sediakan Minyak goreng.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 5 butir bawang merah.
- Siapkan 4 butir bawang putih.
- Siapkan Jahe.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Gunakan 10 cabe rawit pedas (bisa tambahkan bagi yg suka pedas sekali).
Yuk simak resep enak sekali sambal goreng ati ampela plus kentang tersebut di sini. Salah satu kuliner sederhana tersebut adalah sambal goreng ati ampela. Mungkin sebagian besar dari kita masih asing mendengar kuliner satu ini. Resep sambal goreng ati yang pertama ditambah dengan bahan makanan yang memiliki rasa kuat dan khas, yaitu ampela.
Cara membuat Sambel kentang goreng ati ampela
- Kupas kentang dan wortel, iris kotak. Kemudian rebus ati ampela tambahkan sedikit jahe, setelah matang tiriskan lalu iris kecil2..
- Goreng kentang dan wortel. Setengah matang saja, kemudian ulek bumbu halus. Bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe dan jahe. Untuk cabe besar iris serong.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan salam sereh dan daun jeruk. Kemudian masukan kentang, wortel, ati ampela. Aduk2, Tambahkan sedikit air lalu beri garam, penyedap, gula dan kecap manis, terakhir tambahkan irisan cabe besar. Oseng2 terus sampai bumbu meresap dan air nya menyusut..
Pengolahannya cukup mudah, hanya saja ada hal-hal yang perlu diperhatikan supaya resep enak sekali sambal goreng ati ampela ini makin lezat. Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep enak sekali ini sungguh lezat serta mengandung zat yang dapat menciptakan hemoglobin dalam darah sehingga orang tidak kekurangan. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi.
