Resep: Kepiting Saos Padang Endeus Legit dan Nikmat!

Kepiting Saos Padang Endeus.

Kalian dapat menyiapkan Kepiting Saos Padang Endeus hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Kepiting Saos Padang Endeus!

Bahan-bahan Kepiting Saos Padang Endeus

1. Gunakan 5 ekor kepiting Rajungan.
2. Gunakan 1 batang sereh.
3. Siapkan 1/2 sdt gula.
4. Diperlukan 1 sdm Kaldu Jamur.
5. Sediakan secukupnya Air.
6. Sediakan secukupnya Minyak Goreng.
7. Dibutuhkan 1 butir telur.
8. Sediakan Bumbu Halus.
9. Dibutuhkan 1/2 bawang bombay.
10. Siapkan 4 bawang putih.
11. Sediakan 7 bawang merah.
12. Dibutuhkan 2 ruas jahe keprek.
13. Dibutuhkan 15 cabe rawit.
14. Sediakan 7 cabe merah keriting.
15. Diperlukan Saos.
16. Siapkan 1 sdm Saos tomat.
17. Gunakan 5 sdm Saos sambel.
18. Gunakan 1 sdm Saos tiram.

Cara memasak Kepiting Saos Padang Endeus

1. Cuci bersih kepiting dan bumbu yang akan di olah.
2. Siapkan terlebih dahulu, bumbu yang akan dihaluskan diulek atau boleh di blender.. Kalau saya irit waktu dan tenaga, saya pakai blender. Untuk bawang bombay nya di sisakan sedikit untuk nanti di tumis, Agar lebih bertekstur.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halusnya dan batang sereh, setelah wangi, masukkan kepiting yg tadi sudah dibersihkan.
4. Oseng2 sebentar lalu kasih air secukupnya, karena saya mau kuah agak banyak, maka saya kasih air juga banyak...
5. Sambil nunggu mendidih airnya, Masukkan semua saos, Gula dan kaldu jamur, aduk rata.
6. Setelah mendidih, masukkan telur kocok (disebarkan), aduk rata.
7. Koreksi Rasa dan sajikan~.