Ungkep Ayam Goreng Bacem. Ayam goreng yang direbus bersama dengan bumbu-bumbu dan gula merah lalu digoreng, memiliki rasa gurih dan manis. Menu ayam bacem goreng sangat cocok. Ini adalah resep enak sekali membuat ayam bacem ala Resep Pawonputri Bahan & bumbu : Ayam kampung Bawang putih Bawang merah Lengkuas ketumbar Gula merah Daun salam Air.
Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang.
Berikut ini resep enak sekali ayam goreng yang nikmat dan dapat dijadikan rekomendasi bagi ibu-ibu untuk memasaknya di dapur.
Masukkan daging ayam dan serai dan ayam.
Teman-teman dapat menyiapkan Ungkep Ayam Goreng Bacem hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ungkep Ayam Goreng Bacem yuk!
Bahan Ungkep Ayam Goreng Bacem
- Sediakan 1 kg ayam.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Siapkan 2 lmbr daun salam.
- Diperlukan 2 ruas jari lengkuas, geprek.
- Diperlukan 1 blok gula merah.
- Dibutuhkan 1 sdm air larutan asam jawa, saring.
- Gunakan 1 Lt air kelapa.
- Sediakan Secukupnya kecap manis, sesuai selera.
- Dibutuhkan Bumbu Bacem.
- Dibutuhkan 5 siung bwg merah.
- Gunakan 3 siung bwg putig.
- Dibutuhkan 1 1/2 sdm ketumbar sangrai.
- Dibutuhkan 3/4 jinten.
Untuk membuat ayam goreng tepung yang krispi dan renyah di luar tetapi juga empuk di bagian dalamnya memang membutuhkan tips khusus. Pada umumnya biasanya kita mendapati ayam goreng tepung yang dijual keras kulit luarnya. Selain itu tampilan ayam nya juga tidak keriting dan kelihatan. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng) favorit.
Langkah-langkah memasak Ungkep Ayam Goreng Bacem
- Siapkan bumbunya. Cuci bersih ayam yg sudah disiangi beri garam dan perasan jeruk nipis..
- Haluskan bumbu bacemnya, masukkan kedalam ayam tambahkan air kelapa, gula merah yg sudah disisir, air asam jawa, lengkuas, dan daun salam aduk rata tutup agar bumbu meresap dan masak hingga ayam empuk, berubah warna dan air menyusut. Jika sudah matikan kompor..
- Dinginkan ayam smp uap panas hilang, masukkan dlm wadah kedap udara, setelah itu bisa masukkan dalam frezeer..
- Boleh jg langsung di goreng ya bunda. Beneran deh ini ayam wangi dan empuk bgt berasa bgt bumbunya ada kriuk²nya jg.😘 sajikan dgn saus sambal dan lalapan.
Ayam goreng bacem memiliki cita rasa gurih manis dan enak. Rasanya sangat spesial dan sangat cocok untuk menu makan. Tumis bawang putih dan bawang bombay. Masak ungkep ayam dengan bumbu haluskan sampai matang. Oleskan madu dan minyak goreng pada. resep enak sekali ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara Panaskan minyak untuk menggoreng ayam.
