Ayam goreng tepung saus madu. Lihat juga resep enak sekali Ayam goreng tepung saus madu pedas enak lainnya! Dimasak apapun pasti sedap apalagi dimasak ala korea dibalur tepung dicampur saus madu ditaburin wijen sangrai. Saya recook resepnya mba Berlian Soewandono dari Madiun, sebenarnya sudah lama kami saling follow tapi baru kali ini saya sempat.
Fimela.com, Jakarta Olahan daging ayam memang seringkali jadi menu favorit anak-anak.
Khususnya bila olahan daging ayam punya cita rasa manis seperti ayam tepung saus madu ini.
Cuma masalahnya saat kita mencoba membuat ayam goreng tepungnya kadang tepungnya keras dan tekturnya jadi kurang sempurna.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam goreng tepung saus madu hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Ayam goreng tepung saus madu!
Bahan Ayam goreng tepung saus madu
- Gunakan 2 potong dada ayam filet, potong kecil.
- Siapkan 75 gram tepung terigu.
- Diperlukan 50 gr tepung maizena.
- Diperlukan 1/4 sdt garam + merica.
- Siapkan 50 cc air, untuk campur tepung.
- Siapkan 100 ml minyak goreng, untuk goreng ayam.
- Diperlukan 2 sdm butter/margarin, untuk tumis.
- Sediakan 1 buah bawang bombai ukuran kecil, potong kecil.
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 1/2 buah paprika merah, potong dadu.
- Diperlukan 1/2 buah paprika kuning potong dadu.
- Siapkan 25 ml air, untuk tambahan tumisan.
- Diperlukan Bumbu :.
- Gunakan 3 sdm madu.
- Sediakan 1 sdm saus tomat.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan Pelengkap :.
- Gunakan Wijen putih, sangrai.
Resep Ayam Tepung Saus madu lemon. Kesukaan anakku. rasanya seperti ayam saus pedas manis tp ini lbh kaya rasa karena ada madu dan lemonnya, dan rasa akan berbeda jika lemon diganti dg jeruk nipis yaa. Jk kurang sk pedas, cabe rawit bs diskip. Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis.
Cara membuat Ayam goreng tepung saus madu
- Campur tepung terigu, maizena, garam, merica aduk. Sisihkan sedikit tepung campur dengan air. Celupkan daging ayam ke tepung basah lalu balur dengan tepung kering..
- Goreng bertahap dalam minyak banyak hingga berwarna kuning. Angkat, tiriskan minyaknya. Biarkan dingin..
- Panaskan 2 sdm butter/Margarin dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan paprika, bawang bombai, air dan bumbu, aduk. Masukkan ayam tepung, aduk rata. Tes rasa.Taburi wijen sangrai. Angkat..
- Pindahkan ke piring/mangkuk. Sajikan. Siap dinikmati dengan nasi..
Namun, secara umum, bahan dasar yang digunakan dalam setiap olahan ayam goreng Korea adalah kecap asin. Selain itu, berbagai bumbu lain seperti madu dan saus khas Korea ( gochujang ) juga ditambahkan untuk menciptakan beberapa variasi rasa. Setelah itu angkat dan tiriskan airnya. Selagi menunggu ayam dingin, buat saus madu. Haluskan bawang putih, lalu bumbui dengan madu dan garam.
