Sambel Goreng Kentang Ati Ampela. Masukan ati ampela ke dalam tumisan bumbu. Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial. Bisa diganti juga dengan hati sapi kalau suka. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan. simak resepnya berikut ini!
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Selanjutnya masukan santan yang setengah bagian lagi bersama dengan kentang goreng dan irisan dari ati ampela.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Sambel Goreng Kentang Ati Ampela hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambel Goreng Kentang Ati Ampela yuk!
Bahan Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
- Dibutuhkan 1/2 kg kentang.
- Gunakan 250 gr ati ayam dan empela.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 lembar daun jeruk.
- Sediakan Sejempol lengkuas geprek.
- Siapkan Sejempol jahe.
- Diperlukan 3 sdm minyak.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Diperlukan Perasaan air jeruk.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Dibutuhkan Bahan Halus :.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas serai (ambil putihx aja).
- Siapkan 5 buah cabe.
Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Lihat juga resep enak sekali Sambel Goreng Kentang Udang enak lainnya. Bonus Resep Sambal Goreng Udang, Ampela dan kentang. Resep ini juga merupakan varian dari menu sambal goreng ati namun bahannya menggunakan ati ampela ayam.
Cara membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
- Cuci bersih ati ayam beri perasan air jeruk selama 10menit lalu geprek jahe lalu rebus ati ayam jika ati ayam udh mateng angkat tiriskan.
- Goreng ati ayam dan empela dgn sedikit minyak. Angkat sisihkan.
- Cuci kentang dan potong dadu lalu goreng kentang sbntar. Angkat sisihkan.
- Haluskan bumbu halus.. Lalu tumis dgn memasukkan lengkuas, daunsalam, daun jeruk hingga harum.
- Lalu masukkan ati empela aduk masukkan garam,gula dan kaldu aduk hingga rata masukkan air secukupnya lalu masukkan kentang goreng td. Aduk kembali koreksi rasa. Jika sudah pas angkat hidangkan...
Sambal goreng kentang ati ampela yang lezat cocok banget disajikan dengan nasi hangat. Sambel goreng kentang ati ampela pake sambel terasi instan Sambel goreng kentang,udah gak asing pastinya,masakan ini. Sambal goreng kentang yang dikreasikan dengan resep enak sekali dari bumbu dan rempah pilihan, tidak hanya menjadi hidangan yang lezat untuk Jika tidak suka petai, resep enak sekali sambal goreng kentang bisa dikreasikan dengan ati ampela yang lezat. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar.
