Resep: Mee Siam (Singapore) yang Renyah!

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

Mee Siam (Singapore). Mee Siam, which means "Siamese noodle", is a dish of thin rice noodles (vermicelli) in spicy, sweet and sour light gravy. It is one of the popular one-dish meals in Singapore. Mee siam (name of this dish in Malay) is vermicelli in spicy gravy.

Mee Siam (Singapore) Add garnishes and serve with Sambal Chilli. Mee siam or Siamese noodles is a dish that is popular in Malaysia and Singapore, and it is believed to have been inspired by Thai cuisine and flavors. Growing up in Singapore, this is a popular dish we have all eaten before. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Mee Siam (Singapore) hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Mee Siam (Singapore)!

Bahan Mee Siam (Singapore)

  1. Dibutuhkan mee:.
  2. Siapkan 1 bks bihun (rendam dlm air sampai lemas).
  3. Dibutuhkan 250 gr taoge.
  4. Siapkan 40 ml minyak goreng.
  5. Siapkan 4 sdm cili boh.
  6. Siapkan garam.
  7. Gunakan gula.
  8. Siapkan penyedap rasa.
  9. Gunakan Kuah:.
  10. Siapkan 40 ml minyak goreng.
  11. Sediakan 250 gr udang basah.
  12. Siapkan 6 siung bawang merah.
  13. Gunakan 4 siung bawang putih.
  14. Gunakan terasi.
  15. Siapkan 2 sdm udang kering.
  16. Sediakan 1 genggam kacang tanah goreng.
  17. Sediakan 3 sdm taoco.
  18. Sediakan 250 gr gula.
  19. Sediakan penyedap rasa.
  20. Siapkan 1 1/2 sdm asam jawa (beri air panas).
  21. Gunakan 6 sdm cili boh.
  22. Diperlukan 1.5 L air.
  23. Dibutuhkan Pelengkap:.
  24. Dibutuhkan telur rebus.
  25. Diperlukan tahu (potong kecil2 kemudian goreng).
  26. Dibutuhkan daun kucai (potong kecil).
  27. Siapkan limau kesturi.

When we talk about Mee This week, home cook Sharon Tay is here to share with us her version of Nonya Dry Mee Siam recipe. Mee Siam, as the name suggests, means Siamese noodles. It is a perfect dish for breakfast as the beehoon (thin rice vermicelli) soaked in the light and sour-tasting gravy immediately. Mee Siam is a spicy stir-fried rice vermicelli popular for breakfast, lunch or dinner.

Langkah-langkah memasak Mee Siam (Singapore)

  1. Panaskan minyak lalu masukan cili boh. Setelah cili masak masukan gula, garam, penyedap rasa. tambahkan sedikit air. tes rasa. Lalu masukan bihun dan taoge. Aduk sampai rata. Matikan api. Sisihkan...
  2. Untuk membuat kuah nya, haluskan semua bahan kecuali asam jawa dan udang basah. Panaskan minyak lalu tumis semua bahan yg sudah dihaluskan. Beri air asam jawa. Lalu tambahkan air dan diamkan hingga mendidih. Lalu masukan udang, gula, garam, penyedap rasa, dan biarkan hingga matang. (Sebetulnya sy sedikit bingung untuk takaran terasi. Karena terasi yg sy gunakan d Singapore berbentuk kotak besar dan sy potong2 sdikit kecil. Tp kalau ada yg menggunakan terasi merek A** gunakan sekitar 3 kotak).
  3. Untuk menyiapkan nya, siapkan mangkuk dan tata bihun beserta bahan pelengkap seperti telur rebus, tahu goreng, kucai, limau kesturi. Lalu siram dgn kuah panas2. Hidangkan.

In Singapore and Malaysia, mee siam is often served at special events. It is garnished with shredded omelette. Making mee siam can be tedious, but the effort put in will definitely be worth it when you see the whole family enjoy the meal together. This recipe utilises a flavourful gravy that your family will enjoy. Mee Siam is a Malaysian favorite often served during public functions.