Batagor Tahu.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Batagor Tahu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Batagor Tahu yuk!
Bahan-bahan Batagor Tahu
- Siapkan 200 gram daging (sapi,ayam,udang,ikan optional sesuai selera).
- Sediakan 5 buah tahu putih ukuran besar.
- Diperlukan 2 sdm tepung sagu.
- Diperlukan 2 butir putih telur (putel).
- Siapkan secukupnya garam.
- Diperlukan secukupnya gula.
- Sediakan secukupnya merica.
- Sediakan secukupnya kaldu.
- Sediakan secukupnya air es.
Langkah-langkah membuat Batagor Tahu
- Potong 2 bagian tahu lalu potong tengahnya angkat sedikit tahu..
- Blender daging,putel,garam,gula,merica dan kaldu. Jika punya chooper lebih baik dichop hingga halus..
- Campur dengan 2 sdm tepung sagu.aduk rata. Bisa ditambahkan wortel dan bawang daun. Aku ga pake karena stock kosong 😄😄.
- Isi adonan daging ke dalam tahu. Gunakan garpu. Kemudian kerat sedikit dengan garpu..
- Goreng hingga matang. Gunakan api sedang. Bisa dimakan bersama saus kacang, kuah bening atau saus sambal..
