Kue lapis lembut dan sangat SIMPLE. Kue ini biasanya saya sebut dg Spiku. menggunakan banyak kuning Telur dan Mentega tp disini saya memakai Roombuter merk Corman. sedappppppp. kalo ga. Kue Lapis India adalah kue khas daerah Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Konon penamaan kue ini terinspirasi dari bentuknya yang meliuk-liuk dan bergelombang.
Banyak aneka ragam resep enak sekali kue lapis yang dapat Anda coba.
Dijamin kue tersebut enak dan lezat.
Lihat juga resep enak sekali Lapis Surabaya irit telur tapi tetap lembuuut enak lainnya!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Kue lapis lembut dan sangat SIMPLE hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue lapis lembut dan sangat SIMPLE yuk!
Bahan Kue lapis lembut dan sangat SIMPLE
- Dibutuhkan 500 gram tepung terigu.
- Gunakan 1 bks santan kara yg kecil, larutkan dengan 1 liter air (santan bisa diganti dgn 2bks skm putih indomilk).
- Gunakan 5 lembar daun jeruk purut.
- Sediakan 1/2 sdt garam kasar.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
- Dibutuhkan 15 sdm gula pasir (optional, suka manis boleh ditambah).
- Diperlukan 2 sdm tepung tapioka/aci/kanji.
Cara Mudah Membuat Resep Lapis Legit Spesial Yang Enak. Masih ingat dengan kue satu ini yang teksturnya lembut dan warnanya cantik? Kue lapis peminatnya juga sangat tinggi. Cara membuat: - Kocok/Mixer bahan C sampai rata dan lembut, sisihkan - Kocok/Mixer bahan A, kuning telur dan gula halus dengan speed sedang sampai gula larut, tambahkan rhum, vanilla extract dan SP jika pakai, lalu mixer kembali speed tinggi sampai.
Langkah-langkah memasak Kue lapis lembut dan sangat SIMPLE
- Langkah pertama, didalam panci masukkan air santan, gula pasir, garam dan juga daun jeruk purut. Masak sampai gula larut, lalu biarkan suam-suam kuku (hangat).
- Didalam wadah yg cukup besar, masukkan tepung terigu dan tepung tapioka/aci/kanji, lalu tuang larutan santan tadi, aduk sampai benar benar rata (bila perlu di saring agar tdk ada adonan yg bergerindil).
- Bagi 2 adonan, adonan 1 diberi pewarna (optional, aku warna hijau menyesuaikan stok didapur), yg 1 biarkan warna dasar/putih (tapi kalo pengen diwarnain juga boleh).
- Panaskan kukusan, biarkan airnya mendidih, oleskan loyang dengan minyak goreng lalu masukkan kedalam kukusan, ohya tutup kukusannya diberi serbet yaa, supaya uap airnya ga netes ke adonan..
- Tuang adonan pertama, kalo aku tak masukkan kedalam cangkir begini, supaya tebal perlapisannya sama rata, lalu kukus selama 5 menit,ulangi terus sampai adonan habis. Setelah adonan habis, Lalu kukus selama 30 menit..
- Setelah matang, biarkan agak dingin dulu yaa teman teman, lalu keluarkan dari loyang.
- Lalu potong potong sesuai selera, ohya pisaunya dilapisin plastik yaa teman teman, supaya ga lengket waktu motongnya.
- Tinggal dibungkus pake plastik... Siap deeeh.....
- Enak dan lembuut... Menul menull... Sukaa sukaa.. Hihii :).
Resep kue lapis lumut kali ini harus anda coba di rumah. Kue ini memiliki rasa yang begitu enak dengan tampilan warna khas yang dimilikinya, selain itu teksturnya yang lembut sangat memanjakan sekali di lidah. Kue ini biasanya disajikan pada hari besar, seperti hari raya atau hari besar yang. Kue lapis merupakan makanan yang biasanya terbuat dari bahan dasar tepung beras yang kemudian dicampur dengan gula pasir dan juga bahan yang lainnya. Selain itu, kue lapis terkenal akan teksturnya yang lembut dan kenyal sehingga dapat dinikmati oleh siapapun yang menggemarinya.
