Putu Mayang #prRamadhan_Takjil. Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Lihat juga resep enak sekali Putu Mayang UniCorn, Putu Mayang enak lainnya!
Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak.
We love to eat, cook, and bake especially Indonesian snack.
This video will show you how to make Indonesian traditional sweet snack called Putu Mayang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Putu Mayang #prRamadhan_Takjil hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Putu Mayang #prRamadhan_Takjil!
Bahan Putu Mayang #prRamadhan_Takjil
- Gunakan Adonan Putu mayang 🐣.
- Gunakan 100 gram tepung beras.
- Sediakan 30 gram tepung kanji.
- Dibutuhkan 250 ml santan keketalan sedang.
- Sediakan 2 sendok makan gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sendok garam.
- Gunakan 1 sendok minyak untuk olesan daun pisang.
- Sediakan Pewarna makanan.
- Siapkan Daun pisang potong kecil2.
- Gunakan Saus kinca 🐥.
- Diperlukan 250 ml santal kental.
- Siapkan 100 gram gula jawa/merah.
- Siapkan Sejumput garam.
- Gunakan 2 lembar daun pandan.
Resep putu mayang ini adalah memasukkan tepung beras, garam, gula pasir dan santan ke dalam alat memasak tersebut. Itulah resep enak sekali kue putu mayang yang bisa menggoyangkan lidah Anda. Kue putu mayang is an Indonesian string hopper made of starch or rice flour and coconut milk, then shaped like noodles. Putu mayang, kue berbentuk seperti untaian benang kusut beraneka warna yang disantap dengan kuah gula merah, juga merupakan salah satu penganan tradisional yang sering muncul kala bulan.
Langkah-langkah memasak Putu Mayang #prRamadhan_Takjil
- Campur tepung beras dengan garam gula dan santan aduk sampai rata tidak bergerindil.
- Masak sampai tp beras mengental. Matikan kompor..
- Langsung tambahkan tp kanji uleni sampai kalis..
- Bagi adonan menjadi 2 (atau selera) untuk di beri pewarna makanan..
- Masukan adonan dalam piping bag. Potong kecil ujungnya. Lalu pencet bagian ujungnya tepat di atas daun pisang yang sudah di olesi minyak goreng. Selagi mencetak panaskan kukusan..
- Lakukan sampai adonan habis. (Lebih baik pakai cetakan khusus putu mayang 'kalau punya', karena pakai piping bag rawan bocor dan sobek kudu sabar bgt bgt.).
- Kukus 20 menit/sampai matang.
- Buat saus kinca dengan merebus semua bahan. Aduk aduk jangan sampai santan pecah..
- Putu mayang siap di hidangkan dengan saus kinca..
Meski tanpa cetakan, hasilnya itu tetap Resep cara membuat putu mayang, salah satu kue tradisional yang sudah sangat jarang. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial. Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi. Kue putu mayang adalah kue basah indonesia yang termasuk kategori jajanan pasar khas nusantara. Keberadaan kue putu mayang ini sekarang sudah jarang ditemukan.
