Resep: Paru Goreng Sambal Hejo yang Enak!

Paru Goreng Sambal Hejo. Ditemani sambal hejo dan sambal dadak, makan pun jadi memuaskan ! Berkunjung ke Purwakarta rasanya kurang lengkap jika tak mencicip menu khasnya. Kamipun menemukan restoran Sunda tak jauh dari pintu keluar tol Jatiluhur.

Lihat juga resep enak sekali Nasi Goreng Paru, Paru goreng kriuk enak lainnya! Resep paru balado yang enak dan empuk. Dendeng rabu ( paru goreng crıspy ). Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Paru Goreng Sambal Hejo hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Paru Goreng Sambal Hejo yuk!

Bahan Paru Goreng Sambal Hejo

1. Siapkan 500 gr paru sapi yg sudah direbus, potong tipis2.
2. Diperlukan Bumbu rebus, haluskan:.
3. Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
4. Diperlukan 3 siung bawang merah.
5. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
6. Gunakan Secukupnya lengkuas.
7. Dibutuhkan 1 sdm air asam jawa.
8. Dibutuhkan Secukupnya garam.
9. Diperlukan 1 sdm gula merah sisir.
10. Gunakan Secukupnya air.
11. Dibutuhkan Bumbu Sambal Hejo, haluskan:.
12. Sediakan Segenggam cabe keriting hijau.
13. Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
14. Diperlukan 1/2 buah tomat hijau.
15. Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
16. Dibutuhkan 1/2 sdt gula pasir.

Paru dimasak sambal memang kesukaan saya. Samada makan dengan nasi putih, lauk untuk lontong atau dimakan dengan mee hoon. Panaskan minyak yang agak banyak supaya tenggelam paru. Goreng dengan menggunakan api yang besar sehingga garing yang disukai. "Sesekali makan paru goreng sedapnya lah… Sayangnya kat kedai tadi dah tinggal sikit je.

Cara memasak Paru Goreng Sambal Hejo

1. Cuci paru, potong tipis2, rebus bersama bumbu paru rebus yg telah dihaluskan, rebus sampai air sat dan bumbu meresap, jangan lupa test rasa ya..asam sedikit manis rasanya..
2. Goreng paru sampai matang, boleh sampai kering, ngga juga ngga apa2, (hati2 jangan sampai gosong yaa..), sisihkan..
3. Tumis bumbu sambal hejo sampai wangi & matang, tambahkan garam, gula dan sedikit air, aduk rata, cicipi rasanya, kalau sudah pas, masukkan paru goreng, aduk rata, masak sampai paru terbalut bumbu, sajikan....

Kalau pandai masak sendiri mesti puas meratah.". Mungkin tak ramai yang biasa masak paru di rumah, kan? Selalunya jumpa paru goreng ni di kedai makan berlauk memang cepat je habis. Contact Paru Goreng Sambal on Messenger. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.