Asam manis ayam. Resep Ayam Asam Manis - Ayam menjadi bahan makanan yang enak diolah menjadi berbagai hidangan. Salah satunya adalah menu asam manis yang segar dan lezat. Cara Membuat Resep Ayam Asam Manis dengan nanas mudah.
Lihat juga resep enak sekali Ayam saus asam manis enak lainnya.
Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Olahan ayam asam manis biasanya disajikan di restoran-restoran chinese food.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Asam manis ayam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Asam manis ayam!
Bahan Asam manis ayam
- Diperlukan 1/2 ekor ayam.
- Siapkan Paprika(saya ganti tomat karena stok kulkas tinggal tomat).
- Diperlukan Saos tomat belibis.
- Siapkan Kecap asin.
- Gunakan Gula pasir.
- Diperlukan Garam.
- Gunakan Kaldu jamur.
- Gunakan 2 sdm maizena.
- Sediakan Nanas dipotong2.
- Siapkan Tepung tapioka.
- Sediakan Kecap manis.
- Dibutuhkan 3 siung Bawang putih.
- Sediakan Bawang bombay.
- Sediakan Jahe.
Tapi tak harus membeli di restoran, resep enak sekali ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Selain daging ayam, membuat masakan koloke yang juga punya julukan ayam goreng tepung saus asam manis kini tak melulu hanya menggunakan daging ayam saja. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Langkah-langkah membuat Asam manis ayam
- Cuci ayam dan tiriskan,kemudian cincang bawang putih dan jahe aduk2 bersama ayam.
- Tambahkan sedikit lada,garam,kaldu jamur,kecap asin,gula pasir aduk2 sampai tercampur..
- Tambahkan maizena dan aduk merata,terakhir masukkan telur 1butir dan aduk sampai campur.
- Tunggu kurang lebih 15menit agar bumbu meresap,.
- Tuang tepung tapioka kedalam mangkok,masukkan daging ayam satu persatu sebelum digoreng.
- Ayam digoreng sampai kekuningan ya,sambil menggoreng tuang saos tomat,kecap manis,kaldu jamur, kedalam mangkok,dan tambahkan air kurleb 150ml.
- Kemudian goreng bawang bombai dengan sedikit minyak,masukkan paprika disusul ayam yang tadi sudah digoreng.aduk2 sampai tercampur,kemudian masukkan saos yang tadi sudah dicampur..
- Aduk2 sampai ayam dan saosnya tercampur,terakhir masukkan nanas dan aduk2.
- Ayam asam manis siap dihidangkan,.
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Cara membuat ayam goreng tepung asam manis: Potong daging ayam secara memanjang. Potong semua sayuran menjadi bentuk dadu.
