Resep: Ayam Goreng Tepung ala KFC Kekinian

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA

Ayam Goreng Tepung ala KFC. Ketahuilah bahwa sesungguhnya resep enak sekali ini sangat lah berbahaya karena bisa bikin batuk kalo di makan kebanyakan, bikin tajir kalo di jual, bikin mertua sayang. Resep ayam goreng tepung kentucky yang mereka jual kelihatan krispi dan menarik sekali. Kulit luarnya juga renyah sekali saat dimasukkan ke Bahan Ayam Goreng Tepung ala KFC.

Ayam Goreng Tepung ala KFC Ayam dilumuri tepung untuk diolah menjadi ayam goreng ala KFC yang super renyah ala Chef William Gozali. (Screenshot Channel YouTube Willgoz Kitchen). Home » Resep Ayam » Cara Membuat Ayam Goreng KFC Asli Gurih. Bahan Pelapis Cair Ayam Goreng KFC. Kalian dapat memasak Ayam Goreng Tepung ala KFC hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng Tepung ala KFC yuk!

Bahan-bahan Ayam Goreng Tepung ala KFC

  1. Gunakan 1 kg ayam (me: dipotong 11 bagian).
  2. Dibutuhkan Rendaman.
  3. Gunakan 500 ml susu UHT (me:Ultra).
  4. Siapkan 1 1/2 sdt garam.
  5. Gunakan 1 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
  6. Siapkan 2 sdt gula pasir.
  7. Siapkan 3 sdt air lemon.
  8. Dibutuhkan Pelapis.
  9. Gunakan 1 kg tepung terigu protein sedang (me: segitiga biru).
  10. Dibutuhkan 2 sdm bawang putih bubuk.
  11. Sediakan 1 sdm jahe bubuk.
  12. Gunakan 1 sdm ketumbar bubur.
  13. Dibutuhkan 1 sdm baking powder.
  14. Sediakan 1 1/2 sdm merica bubuk.
  15. Siapkan 1 sdm lada hitam bubuk.
  16. Sediakan 1 sdm cabe bubuk/boncabe (me: skip, Krn biar bisa d makan anak2).
  17. Siapkan 2 1/2 sdm garam.
  18. Gunakan 2 1/2 sdm kaldu ayam bubuk.
  19. Siapkan Pencelup.
  20. Siapkan 1 liter air dingin(es).

Bahan Pelapis Kering Ayam Goreng KFC. Resep ayam goreng tepung kriuk Salah satu kunci keritingnya tepung dan kerenyahan ayam itu justru jangan pakai telur di adonan lho! Jangan patah semangat dulu, coba deh ikuti rahasia bikin ayam goreng tepung kriuk ala Hipwee berikut ini. Siapa tahu ada yang terlewat olehmu.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Tepung ala KFC

  1. Bersihkan ayam. Campurkan semua bahan rendaman. Lalu masukkan ayam.
  2. Pastikan ayam terendam seluruhnya ke dalam larutan susu. Lalu simpan ke dalam kulkas bagian chiller dengan suhu dingin. Simpan selama 8-24 jam. (Me: ayam direndam dr siang hari ini, untuk dimasak besok pagi nya).
  3. Buat tepung pelapis nya. Campurkan semua bahan kering. Sisihkan.
  4. Keesokannya, keluarkan ayam dari chiller. Lakukan pelapisan sebanyak 3x. Dengan urutan ayam-tepung-air es..
  5. Masukkan ayam ke dalam tepung pelapis (1),aduk ringan saja, tidak usah dicubit-cubit.
  6. Lalu celupkan sebentar di air dingin es,.
  7. Lalu masukkan kembali di tepung pelapis (2),.
  8. Lalu celupkan kembali ke air es,.
  9. Lalu terakhir ke tepung pelapis (3). Tepuk-tepuk sebelum dimasukkan kedalam minyak untuk digoreng.
  10. Goreng ke dalam minyak panas hingga terendam seluruhnya. Lalu kecilkan api, masak sekitar 15 menit..

Tiap menu ayam goreng tepung [atau di Indonesia akrab disebut gaya "fried chicken" karena perkara banyak Masuknya KFC ke Eropa adalah sebuah berkah lantaran membuka jalan bagi waralaba ayam Selama bermukim di sana, saya terbiasa melahap fried chicken ala kawasan selatan AS. Untuk membuat ayam goreng tepung keriting, ayam bukan cuma harus dilapisi tepung. Baca Juga : Cara Agar Ayam Goreng Tepung Renyah, Hindari Kesalahan Berikut Ini. Melainkan, ayam harus dicubit-cubit dengan jari tangan. Jadi, ayam pertama harus kita masukan ke dalam pencelupnya.