Lontong Kuah (Aceh). Kuah Lontong Sayur (Ala Aneuk Aceh Rayeuk) Udh beberapa hari pengen buat lontong sayur (resep enak sekali nya ada di halaman sebelah), tapi setiap kali mau buat ada aja bahan yg kurang, dan kemarin request lah ke suami utk belanjain bbrp keperluan dapur dan bahan untuk buat lontong. Tp klw beli terus tekor dunk ya. Lontong merupakan makanan khas Indonesia yang terbuat dari beras yang dibungkus dalam daun pisang, kemudian direbus selama beberapa jam.
Lihat juga resep enak sekali Lontong sayur bola sapi enak lainnya.
Kuah Pilek U adalah makanan khas dari daerah Aceh Barat.
Masakan berkuah yang berisikan sayuran yang banyak ditemukan di tanah Aceh ini memiliki filosofi yang dalam.
Kawan-kawan dapat memasak Lontong Kuah (Aceh) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Lontong Kuah (Aceh)!
Bahan-bahan Lontong Kuah (Aceh)
- Sediakan Secukupnya mie lidi, rebus.
- Sediakan Kerupuk merah, goreng.
- Dibutuhkan Telur rebus, sambalado.
- Dibutuhkan Teri dan kacang tanah sambalado.
- Diperlukan Bahan kuah lontong:.
- Sediakan 1/2 bagian labu siam, potong² kecil.
- Siapkan 3 buah wortel ukuran sedang, potong² kecil.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 batang sereh, geprek.
- Diperlukan Secukupnya garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk.
- Sediakan 800 ml santan.
- Dibutuhkan Bumbu yg dihaluskan:.
- Dibutuhkan 15 buah cabe merah.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan Seruas jari jahe.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 3 buah kemiri.
- Gunakan Sedikit saja terasi.
Jajanan lontong sayur enak dan murah, cobalah ikuti resep enak sekali lontong sayur yang dilengkapi dengan cara membuat lontong sayur dari mulai persiapan bahan bahan hingga petunjuk cara bikin lontong sayur. Saat ini ada cukup banyak resep enak sekali lontong sayur, bahkan beberapa daerah mempunyai ciri khas resep enak sekali lontong sayur sendiri, seperti : resep enak sekali lontong sayur … Makanan ini sering dijumpai beberapa daerah di Aceh sebagai makanan utama selain nasi di saat hari raya. Beberapa tempat lain, punya model yang hampir sama dengan nama ketupat. Sambil menanti proses transformasi beras menjadi lontong, kuah dalam bentuk sayur lodeh juga harus dipersiapkan.
Cara membuat Lontong Kuah (Aceh)
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam dan sereh..
- Masukkan santan, masak sampai agak mendidih, lalu masukkan sayurannya..
- Beri garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk, masak sampai sayuran empuk dan matang..
- Tata di dalam piring : lontong, mie, telur, sambal teri kacang, lalu beri kuah dan kerupuk..
- Siap dinikmati..
Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice. The texture is similar to those of ketupat, with the difference being that the ketupat container is made from. Di Indonesia sendiri, terdapat berbagai jenis sajian lontong, seperti lontong cap go meh, lontong sayur, dan lontong kari. Kali ini, lontong akan disajikan dengan sayur khas Padang.
