Putu Mayang bihun jagung.
Teman-teman dapat menyiapkan Putu Mayang bihun jagung hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Putu Mayang bihun jagung yuk!
Bahan Putu Mayang bihun jagung
- Siapkan 225 gram bihun jagung (3 keping besar bihun).
- Diperlukan 2 Bks santan kara kecil.
- Diperlukan 10 Sdm sagu (me: sagu tani).
- Gunakan 400 ml air matang.
- Dibutuhkan 5 SDM gula/ sesuai selera,soalnya nanti sudah manis di saus kincanya.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan Saus kinca :.
- Gunakan 5 keping gula merah.
- Sediakan 5 SDM gula pasir (optional kalo kurang manis).
- Siapkan Sedikit garam.
- Gunakan 500 ml air.
- Gunakan 2 Bks santan kara kecil.
- Dibutuhkan 2 ikat daun pandan, simpul kan.
- Dibutuhkan 2 SDM sagu tani campur dengan air untuk pengental.
- Sediakan cup plastik / cup cetakan kecil.
- Dibutuhkan sesuai selera Pewarna makanan (me: merk koepoe2) merah Ros,kuning, orange dan biru atau sesuai selera.
Cara memasak Putu Mayang bihun jagung
- Rebus bihun dengan air mendidih,tapi jangan terlalu lama.sampai bihun kenyal,,lalu tiriskan dan dinginkan..
- Siapkan wadah atau baskom,masukan bihun yg sudah direbus,air matang,santan,gula, garam dan sagu tani,aduk sampai rata dan tercampur rata..
- Siapkan mangkok kecil untuk membagi bihun yg akan di beri warna. Aku pakai 4 warna,jadi ada 4 mangkok..
- Siapkan cup atau cetakan, oleskan dengan minyak goreng secukupnya,lalu isi dengan bihun..
- Siap kan atau panas kan kukusan,lalu kukus selama 20 menit..
- Setelah 20 menit angkat, dingin kan,lalu lepaskan dari cetakan..
- Saus kinca : didihkan air,lalu masukan gula merah,gula pasir,daun pandan dan santan,kasih sedikit garam,aduk dan didikan, koreksi rasa,lalu kentalkan dengan sagu tani yg sudah di beri air.didihkan dan masak sampai mengental.angkat..
- Putu Mayang bihun jagung siap disantap dengan saus kinca gula merah..
