Cara Memasak Batagor Tahu Ala2 Abang depan SD yang Renyah!

Batagor Tahu Ala2 Abang depan SD.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Batagor Tahu Ala2 Abang depan SD hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Batagor Tahu Ala2 Abang depan SD yuk!

Bahan Batagor Tahu Ala2 Abang depan SD

1. Siapkan Bahan Batagor :.
2. Siapkan 150 gr Tepung Tapioka.
3. Diperlukan 75 gr Tepung Terigu Protein sedang.
4. Sediakan 1 buah Tahu besar ukuran 10x10cm.
5. Siapkan 3 siung Bawang Putih, haluskan.
6. Sediakan 1 batang Daun Bawang, iris tipis.
7. Sediakan 1 butir telur.
8. Dibutuhkan 1 sdt garam.
9. Dibutuhkan 1 sdt Kaldu Jamur.
10. Sediakan 1/4 sdt Lada bubuk.
11. Dibutuhkan 1/2 sdt soda kue.
12. Siapkan 100 ml air panas.
13. Sediakan Bahan Bumbu Kacang :.
14. Siapkan 100 gr Kacang Tanah, goreng.
15. Sediakan 5 buah cabe keriting, goreng.
16. Dibutuhkan 2 buah cabe rawit, goreng.
17. Siapkan 2 siung bawang putih, goreng.
18. Siapkan 200 ml air.
19. Siapkan 1/2 sdt garam.
20. Sediakan 1/2 sdt Kaldu Jamur.
21. Gunakan 1 sdm gula merah, sisir.
22. Dibutuhkan 1 sdm kecap manis.
23. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
24. Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
25. Gunakan 70 gr ubi, kukus lalu haluskan.
26. Dibutuhkan Bahan Pelengkap :.
27. Gunakan 1 buah Timun, potong kotak.
28. Diperlukan Saus sambal.
29. Diperlukan Kecap manis.
30. Dibutuhkan Jeruk Limau.

Cara membuat Batagor Tahu Ala2 Abang depan SD

1. Haluskan tahu dengan menggunakan garpu. Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, lada bubuk, kaldu jamur, bawang putih, daun bawang aduk rata. Tambahkan telur lalu aduk rata. Tambahkan air (bertahap) hingga adonan menjadi pasta. Tambahkan soda kue yang sudah di larutkan dengan air sedikit. Aduk rata. Diamkan kurang lebih 15 menit. Goreng sedikit, tes rasa. Jika rasanya sudah oke goreng adonan ke minyak panas hingga matang..
2. Haluskan kacang tanah, cabe merah keriting, cabe rawit, bawang putih dengan sedikit air hingga halus..
3. Tuang ke dalam wajan, tambahkan air aduk rata dan masak hingga mendidih. Masukkan daun jeruk, garam, kaldu bubuk, gula merah, air asam jawa, ubi yg sdh di haluskan, kecap lalu aduk rata. Masak dengan api kecil hingga air menyusut. Tambahkan air sedkit demi sedikit hingga bumbu matang dan tanak. Tes rasa. Amgkat..
4. Penyajian : potong potong batagor, bumbu kacang tambahkan saus sambal, kecap, timun dan jeruk limau.
5. Sajikan hangat lebih nikmat 😉.