Bolu Pandan Kukus Lembut, Manis, Gurih dan Wangi.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Bolu Pandan Kukus Lembut, Manis, Gurih dan Wangi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu Pandan Kukus Lembut, Manis, Gurih dan Wangi yuk!
Bahan-bahan Bolu Pandan Kukus Lembut, Manis, Gurih dan Wangi
- Siapkan Bahan A.
- Diperlukan 4 butir telor baru, suhu ruang.
- Dibutuhkan 7 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt SP.
- Sediakan Bahan B.
- Diperlukan 9 sdm tepung terigu.
- Dibutuhkan 3 sdm tepung maizena.
- Diperlukan 1 bungkus susu bubuk (27 gr).
- Diperlukan Bahan C.
- Siapkan Pasta Pandan (7 lembar daun pandan, blender dgn 50cc air, peras).
- Sediakan 65 ml santan kara.
- Sediakan 1 sdt perisa pandan.
- Sediakan Bahan D.
- Gunakan 3-4 sdm mentega cair.
- Diperlukan Bahan Olesan loyang :.
- Siapkan 1 sdm margarin.
- Diperlukan 1 sdm minyak goreng.
- Dibutuhkan 1 sdm tepung terigu.
- Diperlukan Loyang untuk mengukus (saran diameter >18 cm).
Langkah-langkah membuat Bolu Pandan Kukus Lembut, Manis, Gurih dan Wangi
- Campur bahan A dengan mixer kecepatan tinggi. Masukkan telor dalam 3 tahap, dan SP pada pertengahan. Mixer hingga adonan lembut, putih, berjejak. Kurang lebih 10 menit..
- Campurkan jadi 1 bahan B. Masukkan ke dalam adonan dalam 3 tahap dengan diayak. Mixer dengan kecepatan rendah..
- Campurkan bahan C yg sudah dijadikan 1. Masukkan ke dalam adonan, mixer kecepatan rendah dan lanjutkan yg belum merata dgn spatula. Aduk dengan teknik aduk balik (berlawanan dgn arah mixer)..
- Masukkan bahan D, aduk rata dengan spatula..
- Campur bahan olesan. Olesi loyang dengan bahan olesan..
- Panaskan kukusan. Tunggu sampai air mendidih. Lapisi tutup kukusan dengan serbet..
- Masukkan adonan ke dalam loyang yg sdh diberi bahan olesan. Hentakkan 3x agar adonan merata dan pori2 di dalam tdk ada..
- Setelah air kukusan mendidih, masukkan adonan dalam loyang ke dalam kukusan. Kukus adonan selama kurang lebih 20 menit api sedang. Jika sdh 20 menit, cek dgn menusuk adonan dgn tusuk sate, jika sdh matang tdk ada adonan yg tertinggal di tusukan atau tdk ada adonan yg keluar..
- Setelah matang, angkat loyang, siapkan bolu matang di piring saji. Dapat diberi topping butter cream dan keju, atau sesuai selera 😊.
