Sanggara' Balanda / Sanggara' Talemme (Pisang Goreng Belanda).
Teman-teman dapat membuat Sanggara' Balanda / Sanggara' Talemme (Pisang Goreng Belanda) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sanggara' Balanda / Sanggara' Talemme (Pisang Goreng Belanda) yuk!
Bahan-bahan Sanggara' Balanda / Sanggara' Talemme (Pisang Goreng Belanda)
- Siapkan 1 sisir pisang raja matang.
- Dibutuhkan 4 sdm margarin.
- Sediakan 3 sdm gula pasir.
- Gunakan 1 genggam kacang tanah / kacang mede (banyaknya bisa disesuaikan selera).
- Sediakan secukupnya keju, parut (opsional).
- Siapkan 1 butir telur, kocok lepas untuk balutan.
- Siapkan secukupnya minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah membuat Sanggara' Balanda / Sanggara' Talemme (Pisang Goreng Belanda)
- Membuat isian/filling: Sangrai kacang, lalu cincang kasar. Campur dengan margarin, gula pasir, dan keju hingga merata. Sisihkan..
- Panaskan minyak, goreng pisang hingga kecoklatan. Angkat pisang, lalu balurkan ke dalam adonan telur. Goreng kembali sebentar saja hingga adonan telur matang, angkat. Saat pisang masih panas, buat belahan memanjang pada pisang, tapi jangan sampai putus (gunakan garpu biar tangan ga kepanasan). Isikan bahan isian secukupnya ke dalam belahan tadi. Karena pisang masih panas, bahan isian akan lumer. Pisang goreng siap disajikan. Enak juga disajikan dingin (masukkan ke kulkas)..
- Bagi yang suka manis, pisang goreng ini bisa disajikan dengan menambahkan lagi saus gula. Cara membuat: Campurkan 3 sdm gula pasir dengan 75 ml air. Masak hingga gula larut dan warnanya agak kecoklatan. Siramkan ke atas pisang..
