Kerapu Fillet Asam Manis. Lihat juga resep enak sekali Fillet Kakap Asam Manis Anti Ribet enak lainnya. Resep Fillet Kerapu Asam Manis Pedas favorit. Banyak stok ikan di freezer, salah satunya ikan kerapu.
Renyahnya ikan dalam balutan saus dijamin bisa membuat lidah anda bergoyang.
Pisahkan daging ikan dari kerangkanya, lalu gunakan kerangkanya sebagai hiasan saat penyajian nanti.
Berikut ini resep enak sekali ikan gurame asam manis untuk Anda.
Sobat dapat menyiapkan Kerapu Fillet Asam Manis hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Kerapu Fillet Asam Manis!
Bahan-bahan Kerapu Fillet Asam Manis
- Dibutuhkan 1 kg ikan kerapu fillet.
- Siapkan 2 butir telur kocok lepas.
- Dibutuhkan Tepung terigu secukupnya untuk pelapis (saya bagi 2 tempat) yg satu tepung terigu biasa dan satu lagi tepung yg dicampur dengan sedikit garam, merica, bubuk bawang putih ato bs dgn tepung terigu bumbu.
- Diperlukan Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Bahan saus siram.
- Diperlukan 1 potongan nenas potong2 sesuai selera.
- Dibutuhkan 1 buah paprika orange potong dadu.
- Diperlukan 1 buah timun potong korek api.
- Dibutuhkan 1 buah wortel ukuran kecil potong koreng api.
- Diperlukan 2 sdm saus tiram.
- Sediakan 3 sdm saus cabe.
- Sediakan 4 sdm saus tomat.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam/ secukupnya.
- Dibutuhkan 1 sdm tepung maizena yg dilarutkan dgn sedikit air.
- Siapkan Sedikit kaldu jamur/ skip.
Saus asam manis yang khas tentunya akan menambah kelezatan ikan kerapu yang digoreng hingga kering. gurihnya daging ikan kerapu berpadu dengan bumbu asam menjadi sebuah sajian yang Baca Selengkapnya</a> Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep enak sekali kali ini. Rasanya yang gurih dengan daging lembut, dipadukan dengan bumbu asam manis sangatlah lezat. Resep Membuat Ikan Kakap Saus Asam Manis - Ikan kakap saus asam manis adalah nama makanan yang memiliki rasa yang sedap dan gurih.
Langkah-langkah membuat Kerapu Fillet Asam Manis
- Bersihkan ikan kerapu lalu beri garam dan perasan jeruk nipis diamkan selama 15 menit. Kemudian ikan kerapunya dipotong kotak/ dadu. masukkan potongan ikan kedalam tepung terigu, lalu celupkan kekocokan telur setelah itu masukkan lagi kedalam tepung terigu yg sudah dibumbui, cubit2 agar hasilnya bagus ada keriting2 nya..
- Kemudian panaskan minyak, minyaknya harus banyak y agar semua permukaaan ikan tenggelam, lalu goreng ikan sampe kecoklatan, angkat tiriskan. Lakukan sampai ikannya abis..
- Sambil menunggu ikan matang kita siapkan bahan untuk saus siram, potong2 semua bahan lalu sisihkan..
- Kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih yg sudah dirajang, lalu masukkan saus cabe, saus tomat dan saus tiramnya, kemudian masukkan air aduk rata..
- Masukkan potongan nenas, paprika, timun dan wortel aduk rata lalu tambahkan cairan maizena aduk sampai rata sampai cairannya menjadi kental dan mendidih. Tambahkan garam dan sedikit kaldu jamur. Koreksi rasa, Saus siramnya siap digunakan..
- Ambil ikan kerapu yg sudah digoreng tata dalam piring kemudian siram dengan kuah siram..
- Hidangan yg disajikan.
Makanan ini dapat menambah selera makan anda ketika sedang makan. Selain rasanya yang enak, ikan kakap sangat mudah untuk kita dapatkan. Asam Manis Kakap Merah merupakan masakan dengan perpaduan lezat antara sehatnya fillet kakap dan lezatnya saus asam manis. Sekarang olahan ikan kakap ini dapat Bunda buat sendiri sebagai menu makanan keluarga dirumah! Rasa Asam Manis Kakap Merah yang lezat pastinya hanya menggunakan Kobe Tepung Bumbu Putih.
