Tauge Goreng. Tauge goreng adalah hidangan vegetarian Indonesia yang bercitarasa gurih yang dibuat dengan cara menumis tauge (kecambah kacang hijau) dengan sedikit air panas, ditambah irisan tahu, ketupat atau lontong serta mi kuning, disirami saus atau kuah kental gurih yang terbuat dari oncom. Resep lengkap bagaimana cara membuat Tauge Goreng dapat dilihat di bawah. Sambal Kol dan Tauge Goreng enak lainnya!
Selain itu, tauge yang ditumis dengan sedikit air panas menjadi proses unik dalam pembuatan tauge. Tauge goreng ini adalah salah satu jajanan kuliner yang asli nusantara dan juga populer di beberapa daerah. Misalnya seperti toge goreng khas Bogor, Bandung, Betawi atau Jakarta, toge tauco (geco). Teman-teman dapat menghidangkan Tauge Goreng hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Tauge Goreng!
Bahan Tauge Goreng
- Sediakan 250 gr Tauge.
- Diperlukan 1 bks mie kering.
- Gunakan 1 papan Oncom.
- Gunakan secukupnya Lada, garam, gula merah.
- Diperlukan Kucai.
- Diperlukan Jeruk limo.
- Diperlukan Ketupat (sy skip).
- Dibutuhkan Bumbu yang dihaluskan:.
- Siapkan 7 siung Bawang merah.
- Gunakan 4 siung Bawang putih.
- Gunakan 2 buah cabe merah.
- Diperlukan 4 sdm Tauco.
- Sediakan 5 buah Cabe rawit.
Tauge goreng bisa dengan mudah Anda temui, namun hanya beberapa kedai atau warung makan tauge goreng enak di Bogor yang menyajikan cita rasa terlezatnya. Tauge Goreng (Stir-Fried Bean Sprouts With Chinese Chives). Bean sprouts, often used raw as garnish, take center stage in this quick, flavor-packed stir-fry. The addition of just a few ingredients.
Langkah-langkah membuat Tauge Goreng
- Rebus mie dan tauge, sisihkan.
- Potong kucai kurleb 3 cm, hancurkan oncom sisihkan.
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum masukkan oncom yg telah dihancurkan aduk rata.
- Aduk rata, masukkan kucai aduk sambil ditekan2 agar oncom hancur beri sedikit air.
- Beri garam, lada, dan gula merah aduk rata, cicipi.
- Tata mie dan tauge diatas piring lalu siram dengan tumisan oncom diatasnya dan beri perasan jeruk limo, siap disajikan.
Tauge Goreng adalah salah satu makanan khas Bogor yang mudah dijumpai di pedagang kaki lima. Selain itu, tauge yang ditumis dengan sedikit air panas menjadi proses unik dalam pembuatan tauge. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Tauge goreng (id); tauge goreng (en); Togé goréng (su) Indonesian savoury vegetarian dish (en). Seduh tauge dengan air panas agar layu, lalu tiriskan airnya.