Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan Kekinian

Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya.

Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng. Ayam goreng Kalasan adalah salah satu menu yang berasal dari Yogyakarta. Masakan ini mempunyai aroma yang khas dan rasa gurih yang lezat. Kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam Goreng Kalasan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Ayam Goreng Kalasan!

Bahan-bahan Ayam Goreng Kalasan

1. Sediakan 2 ekor ayam pejantan.
2. Dibutuhkan 1 liter air kelapa.
3. Siapkan 1 liter minyak untuk menggoreng.
4. Diperlukan Bumbu-bumbu:.
5. Gunakan 5 siung bawang putih.
6. Diperlukan 10 siuang bawang merah.
7. Diperlukan 10 buah kemiri.
8. Sediakan 3 cm kunyit.
9. Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
10. Dibutuhkan 1 batang serei digeprek.
11. Gunakan 2 sdm ketumbar bubuk.
12. Siapkan 3 sdm gula merah cair.
13. Gunakan 1 sdt totole jamur.
14. Dibutuhkan 1 sdm garam.

Dimakan dengan nasi putih panas dan sambal. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan is usually served with vegetables such as cucumbers, basil leaves, and sliced cabbage.

Cara membuat Ayam Goreng Kalasan

1. Siapkan bahan-bahan dan bumbu-bumbu:.
2. Ayam dikasi garam dan perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu cuci kembali untuk buang amisnya..
3. Sangrai kemiri biar harum, setelah itu masukin kedalam mesin coper/ulekan, tambahkan bawang putih, bawang merah dan kunyit. Coper sampai halus. Masukin bumbu dan ayam kedalam wajan, tambahkan daun salam, serei geprek dan bumbu lainnya. Terus ungkep sampai airnya sisa dikit..
4. Koreksi rasa, angkat dan goreng ayam sebentar dalam minyak panas, ayam siap disantap disajikan dengan sambelnya (resepnya bentar tak post yaa).

Ayam goreng kalasan is very suitable to be served while warm with warm rice too. Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta. Ayam ini dibuat dengan bumbu dan rempah yang khas, bahkan ayam ini. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. I believe almost everyone. (Dialihkan dari Ayam Goreng Kalasan).