Kakap goreng sambal rawit siram. Kakap Panggang Sambal Dabu-Dabu— Ikan kakap memang endeus banget kalau diolahnya dengan cara dipanggang. Ditambah lagi jika disajikan dengan sambal dabu-dabu. Pasti nggak mau berenti deh makannya.
Wokeh sakarang menuju ke resep enak sekali ikan kakap saus asam pedas yang saya selipkan diantara Rasa saus yang pedas disumbangkan dari saus sambal dan cincangan cabai rawit, skip cabai rawit jika tidak suka pedas ya.
Olahan Ayam Goreng & Cara Membuat Sambal Matah - Ayam Goreng + sambal Matah (Mentah), hmm. boleh juga tuh.
Belum pernah cobakan.? kalau ayam gorengnya sih biasa saja, smabal matahnya ini lho yang bikin nafsu makan, baru juga lihat juga sudah pingin merasakan, ludah sudah.
Kawan-kawan dapat membuat Kakap goreng sambal rawit siram hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kakap goreng sambal rawit siram yuk!
Bahan Kakap goreng sambal rawit siram
- Siapkan 1 ekor ikan kakap (1/2 kg).
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Sediakan 1 batang seledri.
- Sediakan 2 batang kemangi.
- Diperlukan 3 buah cabe hijau besar.
- Dibutuhkan Bumbu direbus dan dihaluskan/diblender :.
- Siapkan 25 biji rawit.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 buah tomat uk sedang.
Selanjutnya rebus cabai rawit dan cabai merah bersama dengan bawang merah dan bawang putih sampai matang. Ambil beberapa potongan lontong dan beri beberapa tusuk sate ayam taichan tadi. Siram dengan sambal taichan sesuai selera. Cara Membuat Sambal Bawang Geprek : Goreng cabai dan bawang putih sebentar Tambahkan garam dan gula lalu siram minyak panas secukupnya dan kucuri perasaan air jeruk limau.
Langkah-langkah memasak Kakap goreng sambal rawit siram
- Lumuri ikan yg sudah dibersihkan dgn garam dan jeruk nipis. Diamkan 15 menit lalu goreng..
- Rebus rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga kulit tomat terkelupas lalu giling / blender (tanpa tambahan air yaa).
- Iris seledri, cabe hijau besar..
- Tumis bumbu halus, tambahkan cabe iris, seledri dan kemangi sebentar saja, jangan lupa juga menambahkan garam sesuai selera..
- Bila rasa sudah pas, matikan kompor dan siram sambal diatas ikan yg sudah ditata dipiring saji😊.
Sambal ijo atau sambal lado mudo termasuk salah satu jenis sambal paling populer di Indonesia. Sambal dengan rasa pedas menendang ditambah dengan gurihnya ayam goreng, duh sungguh keduanya sulit untuk ditolak! Panaskan minyak goreng kemudian siram ke dalam ulekan cabai. Panaskan minyak goreng dalam wajan, angkat, langsung siramkan ke atas acar, aduk rata. Goreng cabe rawit dan cabe merah sampai layu, kemudian angkat dan tiriskan.
