Lele dumbo goreng tepung. Kandungan gizi lele cukup tinggi dan berbeda antara lele dumbo & goreng. Nilai kandungan gizi ikan lele cukup tinggi. Pengaruh Penambahan Tepung Kepala Ikan Lele (Clarias Sp) Dalam Pembuatan.
Hidangan ikan lele goreng tepung crispy adalah sajian yang nikmat.
Hidangan ini akan dapat ibu sajikan dirumah, karena bahan-bahan yang digunakan mudah sekali dijumpai.
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Lele Goreng Tepung Crispy yang Renyah, Mudah dan Enak.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Lele dumbo goreng tepung hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lele dumbo goreng tepung yuk!
Bahan Lele dumbo goreng tepung
- Sediakan 1 kg lele dumbo.
- Sediakan 2 buah jeruk nipis.
- Gunakan 1 bungkus tepung serba guna (me : kobe).
- Sediakan 100 gram tepung terigu.
- Diperlukan secukupnya Minyak goreng.
- Dibutuhkan 2 sdt garam untuk merinasi.
Ikan lele dumbo merupakan jenis lele yang berasal dari Negara Afrika, nama latin ikan lele dumbo disebut Clarias gariepinus. Budidaya lele dumbo tersebut memiliki peluang yang tinggi, hal tersebut dikarenakan permintaan lele dumbo mengalami kenaikan disetiap tahunnya. Jika kalian akan memancing lele dumbo di kolam, tentu saja kalian membutuhkan umpan khusus. Selain menggunakan daging sapi, memancing ikan lele dumbo di malam hari juga bisa dengan menggunakan jangkrik.
Cara memasak Lele dumbo goreng tepung
- Cuci bersih lele dengan jeruk nipis di remas remas supaya hilang lendirnya. Lalu cuci kembali di air mengalir sampai bersih..
- Setelah bersih beri garam dan jeruk nipis kembali diamkan (marinated) kurang lebih 60 menit..
- Setelah di marinated gulirkan ke dalam campuran tepung serba guna dan tepung terigu..
- Kemudian goreng sampai matang dengan api sedang..
- Setelah warna kuning kecoklatan angkat dan tiriskan..
- Lele Dumbo Goreng Tepung siap dinikmati sangat lembut dagingnya dan asin meresap cocok dengan sambal apapun 👍👍.
Inilah khasiat ikan Lele Dumbo yang luar biasa. Ternyata ikan ini bisa meluruhkan lemak jahat LDL yang selama ini mengendap di tubuh anda. Buat anda yang sedang kesulitan nafsu makan. Silahkan makanlah ikan Lele Dumbo yang diolah dengan cara sederhana seperti digoreng, maupun dengan. Apalagi jika diolah dengan berbagai macam olahan, seperti lele tepung goreng, pecel lele, lele goreng saos padang dan lain-lain.
