Batagor ala abang abang. Halo kali ini saya membuat tutorial cara membuat Gorengan Pangsit atau Batagor yang biasa dijual abang-abang beserta ciloknya. Jika batagor pada umumnya dibuat dari ikan tengiri, namun bisa juga dibuat dengan daging ayam yang juga tidak kalah enaknya, terlebih lagi jika. Batagor Bandung terdiri dari adonan bakso ikan tenggiri yang diisi ke dalam tahu dan kulit pangsit.
Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini.
Mulai dari kaki lima di pingg.
Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan sampai beberapa hotel berbintang pun menyediakan makananan ini.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Batagor ala abang abang hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Batagor ala abang abang yuk!
Bahan Batagor ala abang abang
- Dibutuhkan 4 biji tahu putih.
- Diperlukan 5 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 3 sdm tepung terigu.
- Sediakan 1 btr telur.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih (haluskan).
- Sediakan secukupnya garam, merica.
Bahkan ada banyak tempat makan batagor legendaris yang masih buka sampai sekarang. Kalau kamu mampir ke Bandung, jangan lewatkan untuk mencicipinya ya. Tapi kalau masih nggak bisa ke sana, kamu bisa. Santai sejenak dengan cemilan batagor ala abang-abang.
Langkah-langkah membuat Batagor ala abang abang
- Campur semua bahan jadi satu aduk hingga tercampur rata..
- Goreng sedikit2 hingga kecoklatan..
- Batagor siap disajikan dengan saos kacang..
- Saya pake bumbu pecel ditambah sedikit kecap..
Tanpa telur ataupun soda kue yaa bunda. Cara Mudah Membuat Batagor Ala Jajanan Sd. Potong tahu bentuk segitiga, keruk bagian dalamnya dan taruh diwadah dan hancurkan. Campur kerukan tahu tadi dengan bahan Batagor lainnya, beri air yang sudah di campur dengan larutan soda kue, aduk sampai rata. Chef S Table Batagor Ala Chef S Table.
