Resep: Mie Gomak Kuah Santan Khas Medan Anti Ribet!

Mie Gomak Kuah Santan Khas Medan. Lihat juga resep enak sekali Mie Gomak Kuah Santan Khas Medan enak lainnya. #miegomak Mie Gomak Masakan Khas Sumatra Utara. Cara membuatnya tergolong sangat mudah dan otomatis rasanya tidak perlu lagi diragukan lagi. Lihat juga resep enak sekali Mie gomak Medan enak lainnya.

Bahan sederhana dan gampang cara membuatnya. Nah jika kamu lagi cari Mesin. Resep Membuat Mie Gomak Kuah Asli Medan yang Lezat. Sobat dapat membuat Mie Gomak Kuah Santan Khas Medan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Gomak Kuah Santan Khas Medan yuk!

Bahan Mie Gomak Kuah Santan Khas Medan

1. Gunakan Mie lidi 500 gram.
2. Dibutuhkan 1 buah Labu siam.
3. Gunakan Kelapa parut untuk santan (saya pakai 1 kelapa sedang).
4. Diperlukan Cabai merah secukupnya (sesuai tingkat kepedasan masing2 yaa).
5. Diperlukan 1 buah tomat.
6. Siapkan 1 siung bawang putih.
7. Gunakan 2 buah bawang merah.
8. Dibutuhkan 1/2 ruas Jahe.
9. Gunakan 1/2 ruas Kunyit.
10. Diperlukan 1 batang serai.
11. Gunakan Daun bawang.
12. Dibutuhkan secukupnya Garam halus.
13. Dibutuhkan secukupnya Minyak goreng.
14. Sediakan secukupnya Air.

Mie gomak merupakan salah satu kuliner khas medan yang banyak disukai masyarakat. Dalam membuat mie gomak terdapat dua pilihan yaitu bisa disajikan berkuah atau goreng. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Mie lidi direbus hingga kenyal dan lembut, tiriskan, beri minyak goreng sedikit supaya tidak lengket.

Cara membuat Mie Gomak Kuah Santan Khas Medan

1. Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, dan jahe..
2. Ulek serai (ditekan-tekan saja) untuk mengeluarkan aroma di masakan nanti..
3. Iris daun bawang, bawang merah, dan tomat..
4. Siapkan santan kelapa..
5. Merebus mie lidi. Panaskan air dalam kukusan lalu masukkan mie lidi. Tunggu hingga cukup lunak. Jangan lupa diaduk agar mie tidak lengkep di wadah..
6. Angkat mie yang sudah lunak kemudian bersihkan..
7. Tumis bawang merah kemudian masukkan labu siam, tambahkan air untuk merebus labu siamnya hingga empuk. Masukkan juga bumbu yang telah dihaluskan..
8. Setelah labu siam empuk masukkan santan dan daun bawang. Tunggu hingga meresap. Jangan lupa diberi garam secukupnya..
9. Setelah meresap angkat dan tuangkan ke wadah..
10. Mie gomak siap disajikan. Untuk telur rebus opsional, bisa ditambahkan diluar langkah-langkah diatas..

Semua bumbu dihaluskan trus ditumis hingga kecoklatan dan harum. Tuangkan santan encer, masukkan labu siam iris. Mie Gomak adalah salah satu makanan yang sangat terkenal di Medan. Kuliner yang berbentuk mie ini juga sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba Sumatra Utara. Bentuknya yang menyerupai Spagethi ini Juga sering disebut Spageti Batak karena mirip dengan spageti dari Itali, bentuknya mirip seperti lidi.