Lele Goreng Tepung Kriiuukk..
Teman-teman dapat menyiapkan Lele Goreng Tepung Kriiuukk. hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Lele Goreng Tepung Kriiuukk.!
Bahan Lele Goreng Tepung Kriiuukk.
- Sediakan 1 kg ikan lele.
- Gunakan secukupnya garam.
- Siapkan 1 bh jeruk nipis.
- Diperlukan 150 gr tepung beras.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk, iris tipis.
- Siapkan 1 lbr daun kunyit, iris tipis.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdm kunyit bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Sediakan Minyak makan untuk menggoreng.
Langkah-langkah membuat Lele Goreng Tepung Kriiuukk.
- Bersihkan lele, kerat2, tambahkan garam dan perasan air jeruk nipis, supaya tidak amis lalu sisihkan..
- Geprek bawang putih, lalu iris halus (kulit bawang putih jgn dibuang yaa.. karna bisa dicampurkan ke campuran tepung biar lebih kriuk.. kriuk).
- Campurkan tepung beras dgn bawang putih + kulit2nya, daun jeruk dan daun kunyit yg sudah diiris2, kunyit bubuk dan ketumbar bubuk, tambahkan air (jgn terlalu encer atau terlalu kental yaa..) tambahkan garam sesuai selera..
- Panaskan minyak, goreng ikan lele (lbh enak kalo irisan daun2 dan kulit bawang td nempel2 di ikan lelenya..). Pas menggoreng, ikan lelenya jgn terlalu rame di kuali yaa (ntar gosip mereka hehe..) supaya ikan lelenya bisa lebih crispy. Jgn sering dibolak-balik yaa.. cukup sekali aja dan tunggu sampe bener2 garing..
- Angkat dan sajikan hangat2 lbh enak..
