(88) Sagu Keju.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan (88) Sagu Keju hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin (88) Sagu Keju yuk!
Bahan-bahan (88) Sagu Keju
- Diperlukan 150 gr Margarine (Blue Band).
- Sediakan 150 gr Butter (Wijsman).
- Gunakan 300 gr Gula Halus.
- Dibutuhkan 2 btr Telur Utuh.
- Gunakan 1 btr Putih Telur.
- Diperlukan 200 gr Keju Cheddar (Kraft) Parut.
- Diperlukan 90 gr Keju Edam, Parut.
- Diperlukan 700 gr Tepung Sagu (sangrai).
- Dibutuhkan 130 gr Tepung Terigu (Kunci).
Cara membuat (88) Sagu Keju
- Kocok Margarine, Butter, Gula Halus dan Telur sampai tercampur rata. jangan lama2.. asal tercampur aja. Masukan Parutan keju2an.. aduk sampai rata..
- Masukan Tepung Terigu, aduk2 pakai spatula. Masukan Sagunya secara Bertahap. Kalau dirasa sudah pas, stop. Biasanya Pemakaian Tepung Tergantung kelembaban tepung dan besar kecilnya telur yg dipakai. yg Penting, adonannya jangan terlalu keras, jangan kelembekan jg. jadi gak susah di sempritnya..
- Saya Pakai Spoit Bintang. Sebenernya spoitnya yg biasa saya pakai lebih kecil sedikit, tp Hilang. jadi saya pakai spoit yg ada.. Semprotkan adonan menggunakan tangan.. dengan diberi jarak.. Panggang dengan Api sedang (130 _ 140 darcel. tergantung oven masing2 yaa..) selama kurleb 20 menit. tergantung banyaknya kue sekali panggang. makin banyak, makin lama manggangnya..
- Jangan lupa Loyang di putar sesekali, supaya matangnya rata. Tanda sagu keju Matang sempurna, keliatan bintik2 dari Keju yg kering. Setelah matang, diamkan sampai dingin. segera masukan kedalam stoples yg kedap. Sagunya Lumer, tp kl dikunyah, ada kriuk2 dari Kejunya yg kering...
