Ayam goreng ala KFC (tepungnya sedikit pedas). Papa beli ayam sechuan pedas di kfc. Resep Ayam goreng ala KFC (tepungnya sedikit pedas). Papa beli ayam sechuan pedas di kfc.
Memang sebiji macam KFC atau McD.
Ayam goreng ala McD ala Kfc.semua bolehRasa rangup pedas-pedas,isi ayam yang juicy.buat kat rumah boleh makan banyak-banyak.cara buat pun senang sahaja :- Puan Yati Nurhayati.
Tak mustahil lho kamu bikin sendiri ayam goreng super renyah ala KFC tersebut di rumah.
Sobat dapat memasak Ayam goreng ala KFC (tepungnya sedikit pedas) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam goreng ala KFC (tepungnya sedikit pedas) yuk!
Bahan Ayam goreng ala KFC (tepungnya sedikit pedas)
- Gunakan Bahan utama.
- Sediakan 1/4 kg ayam bagian dada (5 potong).
- Sediakan Bumbu ayam.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt garam halus.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Diperlukan 1 sdt royco ayam.
- Dibutuhkan Adonan basah.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Diperlukan 100 ml air es.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt baking soda.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan Adonan kering.
- Sediakan 1 bks tepung bumbu sasa "spicy".
- Dibutuhkan Kalau gak ada bisa diganti.
- Sediakan 200 gr tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm tepung maizena.
- Dibutuhkan 1 sdm lada bubuk.
- Sediakan 1 bks royco ayam sachet.
- Sediakan 1 sdt bubuk cabe (optional).
Kalau kamu pas dalam penggunaan adonan tepung untuk melapisi ayamnya, dijamin tak akan gagal. Ayam goreng terkenal seperti KFC sememangnya menggamit selera. Bau pun dah cukup buat perut rasa lapar dan mulut rasa nak mengunyah. Tapi macam mana kalau ketika itu tengah malam?
Langkah-langkah memasak Ayam goreng ala KFC (tepungnya sedikit pedas)
- Cuci daging ayam yang sudah di potong.
- Haluskan Bumbu Ayam : 3 siung bawang putih, 1sdt garam, 1 sdt lada bubuk, 1 sdt royco ayam.
- Masukkan bumbu ayam yang sudah dihaluskan pada ayam yang sudah dicuci, remas-remas bumbu hingga merata. Diamkan 3-5 jam di kulkas.
- Membuat adonan basah : masukkan 1 butir telur pada mangkok, masukkan 1 sdt garam dan 1 sdt lada bubuk. Aduk dengan garpu. Masukkan air es kurang lebih 100 ml. Aduk rata. Masukkan 1sdt baking soda. Aduk rata. Setelah semua tercampur masukkan dalam kulkas.
- Membuat adonan kering : kalau saya pilih yang praktis pakai tepung bumbu sasa yang "spicy" 1 bungkus. Kalau tidak ada bisa diganti tepung bumbu yang lain sesuai selera. Atau mau buat sendiri. Campur tepung terigu, tepung maizena, lada bubuk, royco, bubuk cabe (bisa skip).
- Setelah sekitar 5 jam ambil ayam yang sudah dibumbui, masukkan pada adonan kering, masukkan pada adonan basah, masukkan pada adonan kering lagi, ulangi sampai ketebalan yang diharapkan. Kalau saya 2x masuk adonan basah-adonan kering sudah cukup..
- Setelah masuk adonan kering yang terakhir langsung goreng biar crispy, kalau gak langsung digoreng jdnya lembek. Goreng dengan minyak yg banyak dan panas. Kalau bahasa masaknya deep frying kalau gak salah..
- Goreng hingga coklat keemasan. Sajikan dengan saus tomat, saos pedas atau sesuai selera. Rasanya gak kalah sama ayam goreng kfc yang asli looh 😁.
Jadi kalau tetiba rasa nak makan ayam KFC, tapi restoran tu dah tutup, boleh cuba buat sendiri. Lakukan cara ini hingga ayam habis. Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang. Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering. Ayam Goreng Tepung ala Kentucky siap dihidangkan bersama saus & sambal.
