Sambel kentang ati ampela pedas manis. Sambel goreng ati kentang wortel. foto: Instagram/@graza_warungmakanmakassar. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir.
Seperti syukuran saat khitanan, arisan ataupun disajikan untuk menu sajian saat acara pernikahan umumnya.
Memang citarasa pedas dari rempah alami.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Sambel kentang ati ampela pedas manis hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Sambel kentang ati ampela pedas manis!
Bahan Sambel kentang ati ampela pedas manis
- Siapkan 3 buah kentang.
- Diperlukan 4 psg ati ampela.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 5 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 3 buah rawit merah.
- Diperlukan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Sediakan Bumbu pelengkap.
- Siapkan 2 buah daun salam.
- Diperlukan 2 buah daun jeruk.
- Siapkan 1 buah serai.
- Siapkan 1 ruas Jahe.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan Gula.
- Diperlukan Garam.
- Gunakan Kaldu jamur (totole).
- Diperlukan Secukupnya air.
Selanjutnya masukan kentang dan hati ampela, aduk sampai rata, lalu tuangkan santan dan masak hingga mendidih, masukan juga garam, gula merah serta air asam, tunggu beberapa menit sampai bumbu meresap dan air menjadi kental. Setelah itu sambal goreng kentang dangan ati dan pete siap. Resep Balado Kentang Ati Ampela Bumbu Paling Sedap -Bagi anda penggemar jeroan ati dan ampela anda dapat memasaknya menggunakan bumbu balado kentang ati ampela. Balado kentang ati ampela adalah salah satu masakan nusantara yang terkenal pedas dengan rasa yang sedap dan. sambal kentang sambal kentang ati sambal kentang garing sambal kentang kering sambal kentang ikan bilis kacang sambal.
Langkah-langkah membuat Sambel kentang ati ampela pedas manis
- Goreng kentang yg sudah di potong dadu goreng sampai kering krna setelah dingin pasti jd lembek lalu tiriskan.
- Goreng ati ampela sampai matang lalu potong dadu.
- Panaskan mintak untuk menumis bumbu halus, tumis sampai matang tambahkan daun salam dan daun jeruk (sobek agar aroma keluar), masukan serai jahe dan lengkoas yg sudah di geprek.
- Setelah bumbu matang tambahkan gula garam dan kaldu jamur serta tambahkan sedikit air tes rasa jika sudah pas masukan kentang dan ati ampela aduk hingga rata jgn terlalu lama takut hancur angkat dan hidangkan.
Cara Membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela. Sambel Goreng Kentang Ati Spesial Lebaran. Resep Cara Membuat Sambal Oncom Pedas Lezat. Cara membuat sambel goreng kentang atı ampela. Cara Memasak Ayam Kecap Pedas Manis Mudah dan Praktis.
