Resep: Toge Goreng Khas Bogor Legit dan Nikmat!

Toge Goreng Khas Bogor. Toge goreng khas Kota Bogor sangat pas untuk dijadikan menu sarapan pagi yang sehat bagi Anda. Yuk simak resep enak sekali toge goreng tauco tersebut di sini. Mungkin karena bumbu gorengnya tersebut kemudian orang-orang Bogor menyebutnya "toge goreng", meskipun bukan togenya yang digoreng.

Omah yang dulu di depan PLN kota Bogor, lalu toge goreng Pak Abung, Pak. Kota Bogor terkenal akan kekayaan kuliner. Eits, jangan salah mengartikan sajian ini jadi kudapan yang digoreng, ya. Teman-teman dapat membuat Toge Goreng Khas Bogor hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Toge Goreng Khas Bogor!

Bahan-bahan Toge Goreng Khas Bogor

1. Siapkan Bahan utama.
2. Diperlukan 1 bks mie kuning basah, rebus sebentar.
3. Siapkan 4 buah tahu sutra, goreng.
4. Sediakan Toge, rebus sebentar.
5. Diperlukan Saus oncom.
6. Diperlukan 1 papan oncom, hancurkan.
7. Diperlukan 1 btg daun bawang, iris.
8. Diperlukan Bawang merah.
9. Dibutuhkan Bawang putih.
10. Gunakan Cabe merah keriting.
11. Dibutuhkan Secuil terasi abc.
12. Siapkan Kecap.
13. Dibutuhkan Gula merah, royco, garam, ladaku.
14. Siapkan secukupnya Air.
15. Siapkan (Tauco. Resep asli pakai. Tp ak ngga krna di tkg sayurnya gada".
16. Sediakan Pelengkap.
17. Diperlukan Bawang goreng.
18. Diperlukan Sambal.
19. Siapkan Irisan timun.

Toge goreng adalah sajian berisi lontong, mie, dan tauge yang sudah diseduh, kemudian disiram kuah berbumbu oncom & tauco. Misalnya seperti toge goreng khas Bogor, Bandung, Betawi atau Jakarta, toge tauco (geco) Cianjur dan beberapa daerah lainnya yang tentunya dengan ciri khas variasi penyajiannya masing-masing. Di Bogor, toge diolah dengan cara berbeda yang legendaris. Kamu pasti familiar dengan kuliner khas Bogor yaitu menu toge goreng, kan?

Langkah-langkah membuat Toge Goreng Khas Bogor

1. Ulek duo bawang+cabe+terasi. Tumis smp harum. Masukkan oncom+daun bawang+air. Aduk rata. Tambahkan penyedap+kecap. Aduk rata. Koreksi rasa. Banyaknya air sesuai selera yaa. Masak smpai bau oncom mentahnya hilang. Matikan api. Sisihkan.
2. Goreng tahu. Rebus mie dan toge secara terpisah. Sisihkan.
3. Plating: tata mi di piring, lalu taruh toge+tahu goreng.
4. Siramkan saus oncom. Taburi bawang goreng. Ak ditambah sambal+irisan timun..
5. Syedapnyaaaa😋 "pagi2 udh nyampe Bogor", kt ayah😄.

Selanjutnya, kamu tinggal merebus toge dan mi kuning sebagai dasar. Jika ada, tambahkan lontong atau ketupat. Toge Goreng Khas Bogor siap disajikan. Yuk, jelang siang, bikin menu toge atau taoge goreng khas Bogor. Kali ini, Okezone menawarkan menu praktis dan mudah disiapkan untuk disantap bareng keluarga: taoge goreng khas Bogor.