Dakgangjeong (Ayam Goreng Crispy Saus Madu). Dakgangjeong is a crispy Korean fried chicken glazed in a sticky, sweet, tangy and spicy sauce. Dakgangjeong (닭강정) is a deep-fried crispy chicken dish glazed in a sticky, sweet, and spicy sauce. It's traditionally made with a whole chicken that's been cut up.
Setelah digoreng renyah, masih dibalut dengan bumbu yang legit dan ditaburi kacang Panaskan kembali saus sampai gelembung.
Jangan terlalu lama agar saus tidak mengeras.
Dakgangjeong (Ayam Goreng Pedas Manis). maangchi.com.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Dakgangjeong (Ayam Goreng Crispy Saus Madu) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dakgangjeong (Ayam Goreng Crispy Saus Madu) yuk!
Bahan Dakgangjeong (Ayam Goreng Crispy Saus Madu)
- Gunakan Bahan chicken popcorn :.
- Diperlukan 2 bh dada ayam fillet.
- Gunakan 1 siung bawang putih cincang.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya lada.
- Gunakan Secukupnya tepung ayam goreng.
- Gunakan 1 btr telur kocok lepas.
- Gunakan Bahan saus :.
- Dibutuhkan 1 siung bawang bombai ukuran kecil iris tipis.
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang halus.
- Dibutuhkan 1 sdm jahe yg dicincang halus.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 3 sdm saos tomat.
- Dibutuhkan 2 sdm madu.
- Dibutuhkan 2 sdm saos tiram.
- Diperlukan 1 sdm cabe bubuk (sesuai selera).
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya wijen yg di sangrai.
- Dibutuhkan Secukupnya daun bawang.
Sensasi saus pedas manis yang menyelimuti ayam goreng yang renyah, siapa yang bisa tahan? Rasa gurih, pedas, dan manis akan langsung menyergap mulutmu sejak gigitan pertama. Cara membuat saus: campur semua bahan menjadi satu. Pecinta makanan Korea pasti suka dengan Dakgangjeong Chicken atau Ayam Saus Madu Korea.
Langkah-langkah membuat Dakgangjeong (Ayam Goreng Crispy Saus Madu)
- Potong ayam berbentuk dadu. Marinasi dengan bawang putih, garam dan lada. Diamkan selama 30 menit..
- Setelah meresap masukkan ayam ke dalam telur lalu masukkan kedalam tepung ayam (apabila tepung ayam ingin tebal lakukan 2x) goreng hingga kecoklatan..
- Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
- Masukkan jahe, kecap manis, sais tiram, saos tomat, madu, cabe bubuk dan garam. Aduk hingga rata. Koreksi rasa.
- Apabila rasa sdh pas, masukkan chicken popcorn lalu aduk hingga rata.
- Taburi dengan wijen dan daun bawang.
Resep Klasik Ayam Goreng Mentega Maknyuss. Resep Ayam Goreng Restaurant Padang Ala Kreasi Dapurku. Dakgangjeong is crunchy, crispy fried chicken that is glazed in a sticky, sweet sauce. It's one of the most-ordered chicken dishes in Korea. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas.
